Chế độ dinh dưỡng hợp lý là mấu chốt quan trọng để ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và kéo dài tuổi thọ cho người bệnh.

Chế độ ăn uống cho người mắc bệnh ung thư

Người bị ung thư cần lựa chọn chế độ ăn hợp lý

Ở nữ giới, ung thư vú và ung thư cổ tử cung là hai căn bệnh thường gặp và là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Việt Nam hiện nay. Theo thống kê ung thư vú chiếm tới 20% các chứng ung thư hay gặp ở phái nữ trên toàn thế giới. Ở Việt Nam, ung thư vú xếp sau ung thư cổ tử cung về tỉ lệ số người mắc bệnh tính trên 100,000 dân.

Một số căn bệnh ung thư khác xảy ra ở phụ nữ như ung thư âm hộ, ung thư nội mạc tử cung nhưng tỉ lệ mắc không nhiều như 2 dạng ung thư phổ biến trên.

Các chuyên gia dinh dưỡng ở Bệnh viện ung thư quốc tế Fuda đã đưa ra lời khuyên dành cho các bệnh nhân nữ mắc các chứng ung thư thường gặp nhất hiện nay.

Nguyên tắc ăn uống cho người bị bệnh ung thư gan

1. Nên ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng, phải ăn các chất giàu protein, ít mỡ, ít chất béo, thức ăn dễ tiêu hóa, ăn nhiều bữa trong một ngày. Cần ăn nhiều hoa quả, thức ăn chứa nhiều vitamin C. Đối với bệnh nhân ung thư gan giai đoạn cuối cần khống chế lượng chất protein nạp vào cơ thể để tránh tình trạng hôn mê do gan gây ra.

2. Những loại thức ăn có tác dụng bảo vệ gan là rùa, ba ba, nấm, mật ong, lươn. Cần ăn nhiều rau xanh và hoa quả có tác dụng chống oxy hóa như: xúp lơ, cải bắp xanh, cà rốt, táo, chanh, cà chua đỏ…

3. Không nên ăn các thức ăn cay nóng, kích thích như: ớt, hạt tiêu, quế, thịt chó, thịt dê, tỏi, hành… vì các thức ăn này dễ gây hiện tượng xuất huyết do vỡ tĩnh mạch thực quản. Cần tránh ăn các thức ăn thô.

Nguyên tắc ăn uống cho bệnh nhân bị ung thư vú

1. Cần chọn các thực phẩm có khả năng điều tiết, thông khí huyết như: hải sâm, rong biển, gà đen… Ngoài ra, bạn nên ăn nhiều hoa quả tươi.

2. Không: uống rượu, bia, hút thuốc, ăn thực phẩm cay nóng, thịt hun khói, thịt nướng…

Nguyên tắc ăn uống dành cho bệnh nhân bị ung thư dạ dày

1. Bệnh nhân bị ung thư dạ dày cần ăn chậm, nhai kỹ, ăn ít một và ăn nhiều bữa trong ngày. Nên ăn thức ăn mềm, dễ tiêu hóa, ít chất xơ không nên ăn thực phẩm thô. Bổ sung thêm các chất protein, chất béo ở mức bình thường. Nên hầm, nấu hoặc hấp khi chế biến món ăn, không nên rán, hun khói, muối ướp, nộm sống.

Nguyên tắc ăn uống cho các bệnh ung thư ở nữ giới

Nấm tốt cho bệnh nhân bị ung thư dạ dày

2. Các loại thức ăn nên dùng để chống ung thư và bổ tỳ, bổ khí là: quả kiwi, mật ong, sữa bò, nấm đầu khỉ, bào ngư, hải sâm, rùa, củ từ, đậu ván, nấm kim châm, nấm hương, quýt, mộc nhĩ trắng, rau cải bắp…

3. Không nên sử dụng rượu bia, thuốc lá và các thức ăn cay, kích thích như ớt, hạt tiêu, quế… Nên ăn các thức ăn mềm, tránh ăn thức ăn thô vì nó có thể làm nặng hơn hiện tượng xuất huyết. Nếu bị ói ra máu, tạm thời không nên cho bệnh nhân ăn.

Nguyên tắc ăn uống cho bệnh nhân bị ung thư cổ tử cung

1. Cần ăn các thực phẩm như: mộc nhĩ đen, ý dĩ, ô mai, ba ba, cá ngựa, hải sâm, vây cá, nấm lim xanh, sứa, đậu xanh…

2. Không sử dụng rượu bia, thuốc lá, thực phẩm cay nóng, thịt hun khói, tẩm ướp, nướng….

Thẻ: