Cholesterol giúp cân bằng hoóc môn trong cơ thể, rất cần thiết để tạo màng tế bào. Tuy nhiên, khi lượng cholesterol trong máu dư thừa sẽ rất nguy hiểm vì đó là một trong những nguyên nhân gây nên các căn bệnh mãn tính điển hình là tai biến mạch máu não. Vì vậy, việc giữ cân bằng cholesterol trong máu cực kỳ quan trọng với sức khỏe của bạn.

Dưới đây là một số loại thực phẩm giúp giảm cholesterol.

Cháo bột yến mạch

Trong cháo bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan nên có thể giảm được lượng cholesterol dư thừa. Bạn có thể cho thêm một số loại trái cây khác vào bát cháo bột yến mạch để làm tăng chất xơ và tăng lợi ích sức khỏe của loại thực phẩm này.

Cá hồi

Cá hồi hay các loại cá khác có dầu đều rất giàu acid béo omega-3. Acid này có tác dụng làm giảm huyết áp, ngăn ngừa hình thành cục máu đông thông qua việc giảm hàm lượng cholesterol. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng cá để thay thế lành mạnh cho thịt vốn chứa nhiều chất béo bão hòa.

Các loại hạt

Các loại hạt trừ quả óc chó và quả hạnh đều giúp trái tim khỏe mạnh hơn. Nhưng bạn không nên sử dụng các loại hạt đã chết hoặc đã ướp muối. Những loại hạt này giúp làm giảm cholesterol trong cơ thể nhưng chúng có thể làm tăng trọng lượng cơ thể bạn do chứa nhiều calo vì thế bạn không nên ăn nhiều.

Những thực phẩm giúp giảm cholesteol trong máuThay đổi chế độ ăn uống và lối sống của bạn để giữ mức cholesterol để cơ thể luôn khỏe mạnh. Ảnh minh họa

Quả việt quất

Quả việt quất chứa pterostilbene, đây là chất có vai trò chính trong việc làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể của bạn. Ngoài ra, loại quả này chứa anthocyanin một loại chất chống oxy hóa có tác dụng hỗ trợ giảm cholesterol.

Dầu thực vật

Theo những phân tích khoa học bơ và mỡ lợn là một trong những tác nhân gây nên béo phì và tăng lượng cholesterol trong máu. Sử dụng dầu thực vật trong chế biến các món ăn như dầu ô liu,dầu hạt cải, dầu hướng dương để giảm lượng cholesterol.

Đỗ tương

Đỗ tương được các nhà khoa học khuyến cáo nên sử dụng để giữ lượng cholesterol trong máu ở mức bình thường. Bạn có thể ăn đỗ tương hoặc bất kỳ món ăn nào từ đỗ tương như sữa đậu nành. Sử dụng đỗ tương để hạn chế sự tích tụ của cholesterol chứ không làm cho nó tăng lên như khi bạn ăn thịt.

Quả lựu

Nên sử dụng quả  lựu thường xuyên vì quả lựu giúp hạ cholesterol, làm tăng sự sản sinh oxid nitric do đó ngăn ngừa bệnh tắc nghẽn động mạch. Ngoài ra quả lựu còn có tác dụng tốt với sức khỏe như chống lão hóa, chống viêm khớp, tăng cường sức đề kháng.

Nấm lim xanh giúp giảm cholesterol, chống xơ vữa động mạch

Nấm lim cung hạn chế sự tích tụ của cholesterol hay chất béo và nó chữa lượng carbohydrate rất thấp. Các chất xơ và một số enzym có trong nấm lim cũng giúp giảm mức cholesterol. Hơn nữa, hàm lượng protein cao trong nấm lim xanh giúp đốt cháy cholesterol khi chúng được tiêu hóa. Sự cân bằng giữa cholesterol LDL (cholesterol “xấu”) và HDL (cholesterol “tốt”) là điều kiện cần thiết để phòng ngừa các bệnh xơ vữa động mạch.

Thẻ: