Đối với những bệnh nhân gan, việc lựa chọn thực phẩm cũng như chế độ dinh dưỡng hợp lý, thay đổi thói quen ăn uống là một trong những biện pháp có ý nghĩa tích cực trong việc đẩy lùi bệnh, tăng cường sức khỏe.

Như chúng ta đã biết, gan có chức năng lọc thải chất độc trong cơ thể, nếu khiến gan bị quá tải và tổn thương trầm trọng sẽ hình thành mô sẹo gây xơ gan mãn tính, dẫn đến ung thư gan. Những nhóm thực phẩm sau đây được cho là lựa chọn số một cho người mắc bệnh về gan.

thực phẩm tốt cho người bị bệnh gan

Cam, chanh

Cam chanh là những thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa và chất kiềm mạnh. Vì vậy các loại nước uống từ cam và chanh sẽ có tác dụng làm sạch gan. Đồng thời chúng chứa hàm lượng vitamin C lớn, góp phần cung cấp dinh dưỡng và đảm bảo được lượng nước cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, bạn cũng cần tích cực ăn hoa quả tươi.

Sữa và sữa chua

Mỗi ngày, bệnh nhân mắc bệnh về gan nên uống 500ml sữa 1 ngày, đảm bảo cung cấp hàm lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể. Uống sữa và ăn sữa chua có khả năng làm giảm sự phát triển bệnh ung thư gan, đồng thời cải thiện cơ hội phục hồi từ căn bệnh nguy hiểm này.

Sữa chua làm giảm sự phát triển của bệnh ung thư gan

Sữa chua làm giảm sự phát triển của bệnh ung thư gan

Khoai tây

Các nhà khoa học tại Đại học Cornell (Mỹ) đã phát hiện ra rằng, khoai tây chứa một loại vacxin có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh viêm gan B.

Rau xanh

Bên cạnh cam, chanh thì các loại rau lá xanh cũng được đánh giá là thực phẩm hàng đầu làm sạch cho gan. Bởi, các chất diệp lục vốn có trong rau xanh có tác dụng hấp thụ các chất độc ra khỏi máu. Đồng thời, rau xanh cũng cung cấp lượng chất xơ cần thiết trong khẩu phần dinh dưỡng của người mắc bệnh về gan.

Thịt trắng

Protein hay đạm là chất vô cùng quan trọng đối với cơ thể người bệnh. Tuy nhiên với những người mắc bệnh gan, nếu hấp thụ hàm lượng protein quá lớn sẽ không tốt cho hoạt động của gan. Vì vậy, thịt trắng là nhóm thực phẩm đảm bảo cung cấp lượng protein vừa đủ cho cơ thể, vừa đảm bảo sự ngon miệng khi ăn. Có thể kể đến một số thực phẩm như: thịt lợn nạc, thịt gà nạc, cá, trứng …

Song song với đó, những người mắc bệnh về gan cần chú ý tránh một số nhóm thực phẩm không có lợi sau:

Bia, rượu

Bia, rượu là được coi là một trong những tác nhân gây ra các bệnh về gan, đồng thời tác động tiêu cực khiến các bệnh về gan càng ngày càng trở nên nghiêm trọng hơn.

Thịt đỏ

Các loại thịt đỏ chứa nhiều đạm, khiến gan hoạt động hết công suất để hấp thụ dinh dưỡng, dẫn đến những tổn thương nghiêm trọng về gan.

Chất béo

Nên cố gắng tránh xa các loại chất béo càng nhiều càng tốt. Cả hai loại chất béo, nhất là từ động vật có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, đặc biệt là trong giai đoạn đang điều trị bệnh. Do đó, cần loại bỏ các món chiên, xào, rán có nhiều dầu trong chế độ ăn uống của bạn.

Ngoài ra có thể dùng thảo dược tự nhiên nấm lim xanh thường xuyên để phòng ngừa các bệnh về gan như: xơ gan, viêm gan và ung thư gan

Thẻ:,