Ngày nay, việc con người cần ăn đủ chất được đề cập nhiều và bữa ăn giàu chất xơ luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích hơn bao giờ hết.

Từ việc dùng chất xơ làm thức ăn chính, thức ăn bổ sung đến việc đưa ra những chế độ ăn giàu chất xơ hàng ngày.

Nên lựa chọn thức ăn nhiều chất xơ

Thức ăn giàu chất xơ vai trò quan trọng với sức khỏe con, nó giúp làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì. Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn bằng cách kích thích hệ tiêu hóa và hỗ trợ phòng chống táo bón.

những lý do nên chọn thực phẩm nhiều chất xơ
Đối với mọi người ở mọi lứa tuổi táo bón là chứng bệnh gây nhiều khó chịu nhất, trong khi đó việc dùng các thuốc chống táo bón liên tục sẽ không có lợi với sức khỏe của bạn. Người bị bệnh này thường rất khó nói và ít khi chia sẻ với người khác về rắc rối của tiêu hóa ra sao. Bí táo bón lâu ngày nếu không được chữa trị kịp thời sẽ gây ra viêm đại tràng mãn tính, ung thư đại tràng đặc biệt là bệnh trĩ. Ngoài những thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa trên thị trường thì thói quen ăn nhiều rau quả tươi có tác dụng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng với bệnh tật. Ăn rau quả tươi thường xuyên sẽ cung cấp thêm nhiều vitamin cho cơ thể cũng như bổ sung đầy đủ các yếu tố vi lượng và các chất chống oxy hóa.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý luôn đóng một vai trọ quyết định với việc phòng ngừa bệnh tật. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau quả tươi, nhất là những rau màu xanh thẫm như cải xanh, súp lơ,… đều giàu chất xơ. Rau củ được xem là “bạn” của người già như: cam, bưởi, dưa hấu, đu đủ, rau đay, rau mồng tơi… cung cấp nhiều vitamin C và cũng là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A giúp tăng sức đề kháng.

Ngoài ra bạn nên tránh ăn mặn vì chúng chính là thủ phạm gây ra các bệnh thận, tăng huyết áp. Do vậy không nên ăn những thức ăn nấu lại nhiều lần. Thức ăn tốt, đảm bảo vitamin, khoáng chất là phải ăn ngay sau khi nấu lúc này hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn còn cao.

Tại Việt Nam thảo dược thiên nhiên nấm lim xanh được rất nhiều người Việt sử dụng để phòng ngừa bệnh tật nhất là các bệnh nan y. Trong nấm có các hoạt chất quý giá giúp thanh lọc cơ thể khỏi các bệnh nguy hiểm như: Gout, ung thư, bệnh về gan, các bệnh liên quan đến tiêu hóa. Sử dụng nấm lim xanh thường xuyên sẽ giúp bạn tránh được các nguy cơ về bệnh tật.

Tags: